AqiqahCikarang

Paling demen kalo aku mengulas tentang hal-hal yang berbau makanan. Karena hobi travelingku itu pasti berbanding lurus dengan hunting kuliner yang ada di tujuan traveling yang ku singgahi. Dan kalau di artikel sebelumnya aku mengulas tentang makanan yang berhubungan dengan kambing aqiqah , kali ini aku ingin mengulas daerah dimana ada beragam makanan khas yang semuanya enak-enak serta unik. Terletak persis di sebelah timur setelah kota bekasi, kota ini juga sangat diminati oleh para pemburu rupiah. Karena wilayahnya yang memang tidak terlalu jauh dari letak Ibukota kita DKI Jakarta dan merupakan salah satu kawasan industri di wilayah Jawa Barat. Yah, Kabupaten Karawang namanya. Aku tertarik untuk mengulas makanan khas di daerah ini karena memang selain rasanya yang pasti lezat, nama dan bentuk dari makanannya juga unik. Mungkin karena memnag dibuat seperti itu untuk menarik orang yang mau memakannya kali yah. Hehehe. Mengutip dari javatravel.net tentang makanan khas Karawang, ada 5 jen...

Hai sobat bacaku! Semoga kita semua senantiasa dalam lindungan Allah Swt. Amin... Berbeda dengan kemarin, kumenulis ceritaku di akhir setelah selesai beraktifitas. Untuk hari ini kuawali aktifitas dengan berdiam dulu dikantor dan menulis, baru kemudian meluncur ke jalan. Selain ada cerita kemarin yang belum selesai di Bagian 1, juga karena hari ini memang tidak terlalu ada agenda yang mendesak. Jadi sobat bacaku, udah tau kan dimana dan seperti apa gambaran tempatku bekerja? Yups, kalian juga bisa kok cari-cari info tentang Nurul Hayat di mesin-mesin pencari favoritmu. Dan kulanjutin yah cerita harianku yang baru separuh jalan kemarin. Setelah dari survey Ibu Astutik di daerah seputar Kota Banyuwangi, tepatnya di Jalan Ikan Cakalang RT 03 RW 01 Kelurahan Kepatihan Kecamatan Banyuwangi, aku meluncur kearah selatan kota di bilangan Kota Rogojampi. Ya kira-kira 17 kilometer lah dari Kantor Nurul Hayat Banyuwangi. Kali ini aku tidak ditemani Mbak Ella yang katanya masih mau ada ku...

Bagi anda yang menyukai makanan-makanan dengan bahan dasar daging, tentu paling enak adalah daging-daging yang sudah dimasak dengan benar sehingga menjadi empuk dan mudah dicerna. Ditambah dengan cara memasaknya yang higienis dan sesuai syariah Islam. Memang untuk mengolah daging terbilang gampang-gampang susah. Terlebih daging kambing yang memiliki bau yang khas dan tekstur yang alot. Bau daging kambing ini disebut berasal dari feromon pada tubuh kambing, terutama kambing jantan. Tak heran jika banyak yang merasa kesulitan memasak olahan kambing. Jangan khawatir, kamu bisa mengolah daging kambing tanpa bau prengus. Berikut 4 cara mengolahnya : Pertama, Jangan Dicuci yah! Bahan masakan memang wajib dicuci sebelum diolah untuk menghindari sugesti negatif di pikiran kita. Namun ternyata, aturan ini tidak berlaku untuk daging kambing. Mencuci daging kambing justru akan membuat bau amis daging makin tajam. Sebaiknya, langsung mengolah daging tersebut semisal dengan menyiapkan air ...

Tidak banyak orang yang tau, bahwa gulai itu berbeda dengan gule. Meski namanya sedikit mirip, tetapi gulai dan gule itu berbeda. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Namun keduanya merupakan makanan khas Indonesia yang sama-sama enak dan berbahan dasar daging. Hanya saja dalam gulai sedikit ada tambahan bahan baku yakni ayam, ikan, sapi, jeroan serta sayuran. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera yang dimasak dengan bumbu berempah khas Indonesia. Rempah yang digunakan adalah kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, adas, jintan, dan rempah-rempah lainnya. Kuahnya kental dan rasanya gurih serta pedas. Sedangkan gule, mengutip dari food.detik.com berasal dari Jawa. Kuah gule lebih cair dan tidak terlalu kental. Penggunaan santannya encer dan kaldu daging kambing membuat rasanya gurih. Namun citarasanya tidak gurih pekat seperti gulai. Gule juga tidak begitu pedas karena ada sedikit pemakaian gula didalamnya. Dan berikut tips mengolah gulai kambing yang enak, empuk dan sederhana. ...